Tavuklu Kırma Böreği



Tavuklu Kırma Böreği

Malzemeler:

Börek İcin:

2 adet yufka
1 adet yumurtanin sarisi (kucuk)
1 y.k. yogurt
50 g + 1 y.k. tereyagi (ya da sivi yag)

İc Malzemesi:

2 adet tavuk but (haslanip didiklenmis)
1 c.b. ceviz (iri dovulmus)
1 c.k. kisnis
1 t.k. pul biber
Biraz tuz, karabiber

Basemel Sos İcin:

2-2,5 y.k. un
1 s.b. sut
1 y.k. tereyagi
2 dis sarmisak (dovulmus)
1 kase rendelenmis kasar

Yapılışı:

Firini 160 dereceye isitin. Ic malzemelerini bir kaseye alip guzelce karistirin.
Sosu hazirlamak icin tereyagini eritip unu kavurun, uzerine sutu ekleyip kisik ateste iyice katilasip muhallebi kivamina gelene kadar surekli karistirarak pisirin. Atesten alip dovulmus sarmisagi ekleyin ve tekrar karistirip bir kenara kaldirin.
Ayri bir tencerede borek icin gereken yagi eritin, atesten indirip bir yemek kasigi kadar yag ile firin tepsisini yaglayin. Geri kalan yaga yumurta sarisini ve yogurdu ekleyip cirpin.
Yagladiginiz tepsiye ilk yufkayi burusturarak yerlestirin. Yufkanin uzerine yogurtlu karisimdan bir kac kasik serpip pasta fircasi ile yayin. Ikinci yufkayida ayni sekilde hazirladiktan sonra uzerine tavuklu karisimi yayin.
En uste basemel sosu dokun, kasar peynirini sosun her yerini ortecek sekilde serpistirin.
Firina verip uzeri guzelce kizarana kadar pisirin. Dilediginiz sekilde susleyerek sicak sicak servis yapin.

Ben 20×20 cm boyutlarinda kare bir firin kabi kullandim, eger normal firin tepsisi kullanacaksaniz mutlaka 3 yufka kullanin. Diger malzeme miktarlarini ise ona gore ayarlamayi unutmayin.

Kaynak:Bugün Ne Pişirsem

 

Gelen Aramalar:

2013 model spor klasik ayakkabilar
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Kategoriler
Son Yazılar

Cappuccino ve Kırık Beyaz Gelinlik Modelleri

Cappuccino ve Kırık Beyaz Gelinlik Modelleri Gelinlik seçiminde beyaz renkten vazgeçemesek te Dünya’da yeni trend,

0 10 23 Mart 2017
خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید